年始３日の親戚の集まりは
『パリの朝市』というレストランに毎年決まっていて、
今年は、この一皿が美味しかった。

オマール海老の温サラダ
昨年、『偽装問題』で賑わったオマールですが、
このレスランは、もちろん、本物でした
食の偽装は、当然ゆゆしき問題なのですが、
『偽装ではないけど、本物でもない食べ物』
が世の中に溢れている事も事実。
消費者も、ある程度の知識を持って、
自分や家族の食生活に責任を持たなくてはいけないと
感じています。
「身体には悪そうだけど、止められないんだよねー」
みたいな食べ物も、私は完全に否定はしませんが。
滋味あふれる食材から、
食後に後悔が伴う美食まで、
食は、幅が広いからこそ奥が深い。
さあ、今年もご一緒に『おいしい毎日』を