本日は、貝印商談会にて、
フレキシブルナイフを使ったデモンストレーションを
行いました。

魚をおろすのに最適な、しなりのある包丁、
どうして日本には売っていないのかしら？
という話を貝印さんにお話して、
商品化されたフレキシブルナイフ。
開発の時から、アドバイスをさせていただき、
魚をおろすのに最適な、しなり具合の商品に
なっています。
鯵を１尾おろして、オレンジを小房に分け、
ビネグレットを作ってサラダ仕立てにした
この一皿も、約15分くらいで完成します。

魚をおろす。という作業がぐーんと身近に
お教室でも、簡単で手早くおろすコツを
お伝えいたしますね