今月のお教室では、
甘栗とさつまいものスープから始まり、
戻り鰹を使ったラグースパケッティ、
軽いクリームソースを合わせたローストポークに、
フルーツとクレームパティシエールを
合わせたデザートをご紹介しました。
木曜日、お教室の準備の為に、
朝からお買い物に出掛けると、
あちらこちらで、特設ワイン売り場が設置されていて、
そういえば、ボジョレー解禁日だと気が付く。
最近は、あまり話題になりませんが、
それでも、日本の売り上げは相当なものだそう。
今月の、
鰹のラグーと、ボジョレーの相性は
とてもよいので、皆様ご自宅で
楽しい週末をお過ごし下さい