新潟のお土産で、
越乃寒梅を使ったマドレーヌをいただきました
新潟のホテルオークラでしか買えないマドレーヌ、
こういう、地域限定ものって、
お土産でいただくと、嬉しいですね
日本酒の香りがほんのりして、
優しい甘さのマドレーヌは、子供も大喜び
（子供に食べさせちゃいけないのかもしれませんが）
新潟といえば、
美味しいお酒に、美味しいお米。
魚も漬物も美味しいのですが、
我が家には、新潟産の常備品がある。
これ

　　『かんずり』
これがないと、『鍋』と『ちゃんぽん』は
食べられない
我が家では、子供の頃から鍋には『かんずり』
と決まっている。
昔は、あまり売っている店がなかったのだけど、
最近では、スーパーでも手に入る。
たぶん、いろいろ使い道はあるのだけど、
水炊きの薬味に使うのが、1番のお勧め

今日も寒いです。
夜は、お鍋で温まりましょう