寒いですね
寒くなると飲みたくなるのが甘酒。
この季節になると、スーパーやデパートでも、
売り場のスペースが広くなります。
でも、
甘酒って、適当に買っても、
なかなか美味しいものに出会わない。
そこで私は、寒くなると福岡の蔵元から
お取り寄せをしています。
国菊　あまざけ

ここの甘酒は、本当においしい
甘酒の決め手は、飲んだ後の後味の良さに
よると、私は思うのだけど、
この甘酒は、後味すっきりで、嫌な甘みが残らない。
砂糖を使わず、米と麹で糖化させているので、
アルコールは含まず、ミネラルたっぷり。
この甘酒を、熱々に温めて、
生姜をたっぷりすりおりして、いただくと、
優しい甘さに、ほっこりしながら、
身体はポカポカに
インフルエンザも流行しています。
皆さま、ご自愛下さい。