明けましておめでとうございます。
昨年はコロナで身内での集まりも制限がありましたが、
今年は久しぶりに大人数でのお正月を迎えました。
まだまだ油断ができない状況ですが、
お教室では、感染対策を引きつづき実施し、
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
お正月休みには、家族で越後湯沢にスキーに出かけました。
新幹線降りたら、目の前に宿。すぐスキー。
という条件で選んだのが
部屋にコタツと露天風呂があって、
「雪国来たー！」って感じがとっても良かったです。
スキーがメインとはいえ、
食事が美味しい宿であることも必須条件！！
ちゃんと『雪国の味』を堪能できる宿を探して良かった
新鮮な魚、出汁がきいた煮物、炊き立てのコシヒカリ。
料理に合わせてでてくる日本酒も美味しくて
写真を撮るのを忘れてしまった皿もいくつかあります。
もともとこの宿は、数年前に偶然、
1階のお土産用の食材売り場に立ち寄って、
雰囲気がよさそうとチェックしていました。
その時に買って帰った『笹だんご』が
印象に残るくらい美味しくて、
きっと良い宿だろうなと思ったのです。
もちろん今回も笹団子はお土産に
一番大きな箱で購入。
駅にもサービスエリアにも、
笹だんごは売っていますが、
こちらの笹だんごは、本当に美味しいので、
越後湯沢にスキーの予定がある人は、
お土産に是非
今年は、色々食べ歩こうと思っているので、
こちらのブログで、おいしい情報をお届けできたらと思います。
今年もよろしくお願い申し上げます。
ラ・ネージュグラッセ 浦田深雪
