軽井沢に行った時、『ベーコン』という名の

ベーコン・ハムの製造専門店を見つけ、

そこで買ってきたハムやベーコンが絶品でした。

写真を撮ってから、なんか調理しようかなーと

思ったけど、そのままですごく美味しくて、

家族で１枚づつ食べたら、５秒でなくなりました

ハムもすごく美味しいけど、ベーコンが看板だけあって、

ちょっとその辺のものとは、一線を画す逸品。

なんといっても素晴らしいのは、

この原材料

余計なものは一切入っていないの

これすごいよね。

カリカリに焼いても、もちろん美味しいけど、

このベーコンは、生でもイケる

イタリアで食べられるラルドみたいな感じです。

そのまま薄くスライスして、サラダに添えたりすると、

健康診断の『中性脂肪』の数値が上がっていくのが

容易に想像できるけど、誘惑に打ち勝つのは非常に困難です。

今日は、薄ーく切った生ベーコンに、

イチジク、茄子のグリル、モッツァレラチーズを添えて。

ワインも必須です。

こちらの商品、お取り寄せもできるみたいです。

誘惑に打ち勝てるか・・

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